Andrés kleine Exotenkunde: Jackfrucht

Ihr möchtet euren Gästen etwas Besonderes bieten? Als Großhandel für exotische Früchte liefern wir die riesige Jackfrucht in zuverlässiger Qualität – direkt, frisch und einsatzbereit für Foodservice, Gastronomie und Handel.

Die Jackfrucht ist ein echtes Schwergewicht: Sie stammt ursprünglich aus Süd- und Südostasien, kann bis zu 35 Kilo wiegen und gilt dort als wichtiges Grundnahrungsmittel. Kein Wunder, dass sie in der tropischen Alltagsküche vielseitig zum Einsatz kommt – ob frisch, gekocht oder eingelegt.

Jackfrucht – veganes Multitalent mit Biss

Was die Jackfrucht so besonders macht? Ihr Fruchtfleisch erinnert in Konsistenz und Optik an gezupftes Fleisch („Pulled Pork“) – dabei ist sie rein pflanzlich. Vor allem unreif geerntet ist sie als Fleischersatz in Currys, Wraps oder Bowls beliebt – ein Muss für alle, die kreative, vegane Gerichte auf die Karte setzen wollen.

Reif hingegen schmeckt die Jackfrucht süßlich und aromatisch – ein fruchtiger Snack oder Dessert-Zutat mit Exotik-Faktor.

Vielseitig einsetzbar im Foodservice

Ob als Frischware oder bereits filetiert und verpackt – wir liefern Jackfrucht bedarfsgerecht für Euren Foodservice. Profitiert von schnellen Lieferungen, persönlicher Beratung und unserer Erfahrung im Umgang mit exotischen Früchten. Alle Infos zu unseren weltweiten Beziehungen und dem Einkauf von Exoten findet ihr hier!