Obst- und Gemüsegroßhandel München; regionale Salate

Saisonstart: Frische, regionale Salate aus dem Münchner Umland

Die Salatsaison bei ihrem Gemüsegroßhandel ist eröffnet! Jetzt wird’s frisch, regional und richtig knackig – denn unsere Partnerbetriebe im Münchner Umland liefern wieder Feldsalat, Eichblatt, Lollo & Co. direkt vom Feld auf den Teller.

Als erfahrener Gemüsegroßhandel aus dem Münchner Raum setzen wir auf kurze Wege, maximale Frische und starke regionale Partnerschaften. Innerhalb 12 bis 24 Stunden nach der Ernte sind unsere Salate bei Ihnen – frischer geht’s nicht.

Kurze Wege und maximale Frische

Unsere regionalen Salate stammen von ausgewählten landwirtschaftlichen Betrieben, mit denen uns eine langjährige und vertrauensvolle Zusammenarbeit verbindet. Diese Nähe zur Herkunft bedeutet für Sie: transparente Lieferketten, saisonale Qualität und ein nachhaltiger Beitrag zur Stärkung unserer Region.

➡️ Hier erfahren Sie mehr über unsere regionalen Lieferpartner.

Salate für Gastronomie, Handel und Gemeinschaftsverpflegung

Egal ob für Gastronomie, Handel oder Großküchen – jetzt ist der ideale Zeitpunkt, auf saisonales Blattgemüse zu setzen. Unsere regionalen Salate wie Feldsalat, Lollo, Eichblatt oder Romana überzeugen durch Frische, Geschmack und Qualität – perfekt für abwechslungsreiche Frühlingsküche.

👉 Kontaktieren Sie unseren Gemüsegroßhandel – wir liefern Frische mit Herkunft!

Bildnachweis: Waibl Gemüse, München

Gemüßegroßhandel Früchte Feldbrach, regionaler Lieferpartner

Saisonstart für bayerischen Spargel beim Gemüsegroßhandel

Der Frühling ist da und mit ihm beginnt in Bayern die lang ersehnte Spargelsaison. Als Großhändler für Obst und Gemüse legen wir besonderen Wert auf regionale Produkte und pflegen eine enge Zusammenarbeit mit unseren lokalen Spargelbauern. Zwei unserer Hauptlieferanten sind der Spargelhof Koppold in Gachenbach / Schrobenhausen und Spargel & Erdbeeren Gänger in Niedermotzing – Familienbetriebe und seit mehr als 20 Jahren spezialisiert auf den Anbau von Edelgemüse.

Tradition und Qualität aus Bayern

Der Spargelhof Koppold liegt im idyllischen Schrobenhausener Land, nur wenige Kilometer von der Spargelstadt Schrobenhausen entfernt. Seit Generationen wird der Hof als Familienbetrieb geführt und produziert weißen und grünen Spargel nach den höchsten Qualitätsnormen des Spargelerzeugerverbandes. In Niedermotzing betreibt die Familie Gänger seit über 20 Jahren den Anbau von Spargel und Erdbeeren. Auf einer Fläche von 100 Hektar ist der Spargel zur Hauptkultur des landwirtschaftlichen Betriebs geworden und in der Gastronomie für seine hochwertige Qualität bekannt.

F

Frische und Qualität – Unsere Partnerschaft mit regionalen Produzenten

Unsere enge Zusammenarbeit mit dem Spargelhof Koppold und Spargel & Erdbeeren Gänger ermöglicht es uns, Ihnen täglich frischen Spargel in bester Qualität anzubieten. Dank kurzer Lieferwege und einer effizienten Logistik können wir sicherstellen, dass der Spargel innerhalb von 24 Stunden vom Feld auf Ihrem Teller landet. Diese Frische und Regionalität wissen unsere Kunden zu schätzen und tragen zur Unterstützung der lokalen Landwirtschaft bei.

Freuen Sie sich auf die Spargelsaison 2025 im Gemüsegroßhandel

Mit dem Beginn der Spargelsaison 2025 laden wir Sie ein, die köstlichen Stangen aus bayerischem Anbau zu genießen. Besuchen Sie unseren Gemüsegroßhandel und überzeugen Sie sich selbst von der hervorragenden Qualität des regionalen Spargels. Gemeinsam mit unseren Partnern, dem Spargelhof Koppold und Spargel & Erdbeeren Gänger, freuen wir uns darauf, Ihnen auch in dieser Saison das Beste aus der Region anbieten zu können.

Weitere Informationen zu unseren regionalen Lieferpartnern

Zertifizierungen Foodservice Früchte Feldbrach

Unsere Zertifizierungen: Qualität und Sicherheit seit 2007

Die Betreuung, Durchführung und jährliche Erneuerung unserer Zertifizierungen ist ein echter Kraftakt! Aktuell hält unser Foodservice vier Zertifikate, darunter die IFS-Zertifizierung, die eine intensive Prüfung in rund 20 Kategorien erfordert – von A wie Abfallentsorgung bis W wie Wareneingang. 2008 wurden wir als eines der ersten Unternehmen am Münchner Großmarkt nach IFS-Standards zertifiziert. Diese Zertifizierung garantiert den sachgemäßen und hygienischen Umgang mit unseren Produkten sowie deren lückenlose Rückverfolgbarkeit.

Bio und regionale Qualität für den Foodservice

2007 wurde Früchte Feldbrach erstmal biozertifiziert – ein wichtiger Schritt, mit dem die Ausweitung unseres Bio-Sortiments einher ging. Seit September 2019 tragen wir zudem das Siegel Geprüfte Qualität Bayern und beziehen saisonal Obst und Gemüse aus kontrolliert bayerischem Anbau. 2024 konnten wir mit dem Bayerischen Bio-Siegel ein weiteres regional anerkanntes Prüfsiegel gewinnen, das für hohe Bio-Standards, Rückverfolgbarkeit und bayerische Herkunftsgarantie steht.

Kontrollen und Zertifizierungen für höchste Foodservice-Qualität

Neben unseren Eigenkontrollen unterziehen wir uns jährlich den strengen Prüfungen durch den TÜV Süd und Lebensmittelkontrolleure – und das stets mit der Bestnote „Higher Level“. Unser Qualitätsmanagement sorgt mit höchster Sorgfalt dafür, dass wir weiterhin auf Top-Niveau zertifiziert bleiben.

Unsere Zertifikate zum Nachlesen gibt es hier.

Foodservice Früchte Feldbrach Firmenführung

Früchte Feldbrach hautnah erleben!

Frische ist unser täglicher Anspruch – und wir möchten, dass ihr sie hautnah erleben könnt! Deshalb laden wir unsere Kunden und Neukunden herzlich zu einer exklusiven Firmenführung ein. Wir möchten gerne zeigen wie Obst- und Gemüsesorten sowie unser weitreichendes Molkereisortiment ankommen, gelagert und sorgfältig für den Weitertransport vorbereitet werden. Von regionalen Klassikern bis hin zu exotischen Spezialitäten.

Abläufe im Obst- und Gemüsegroßhandel verstehen

Lernt die Menschen hinter unserem Obst- und Gemüsegroßhandel kennen! Unsere Mitarbeiter teilen ihr Wissen über Warenkunde, Reifeprozesse und die optimale Lagerung unserer Produkte. Bei einem Rundgang durch unser Lager erfahrt ihr, wie wir höchste Frische und Qualität zu jeder Jahreszeit sicherstellen. Freut euch auf spannende Einblicke in die Abläufe eines modernen Großhandels – von der ersten Lieferung bis zur fertigen Bestellung für unsere Kunden.

Ein Blick hinter die Kulissen

Ob Hoteliers, Gastronomen oder Einzelhändler – wir freuen uns darauf, euch unseren Foodservice vorzustellen. Genau wie unseren langjährigen Kunden, das Best Western Hotel Erb mit seinen Auszubildenden, laden wir euch ein, von wertvollem Know-how und einzigartigen Geschmackserlebnissen zu profitieren. Lust auf einen exklusiven Blick hinter die Kulissen unseres Foodservices? Auf die Schnelle, klickt euch durch unsere Webseite oder vereinbart direkt einen persönlichen Termin um Früchte Feldbrach hautnah zu erleben!

📩 Jetzt Termin sichern!

Exotische Früchte vom Obst- und Gemüsegroßhandel

André’s kleine Exotenkunde: Palmenherzen

Heute hat uns unser André eine besonders edle Rarität mitgebracht: Palmenherzen, auch Palmito genannt. Diese exklusive Zutat aus Südamerika wird aus dem Kern junger Palmen gewonnen – eine aufwändige und ressourcenintensive Ernte, denn für ein Kilogramm Palmherzen benötigt man etwa zwei Palmen.

Palmenherzen als kulinarische Rarität

Palmenherzen stammen aus dem Vegetationskegel der Palmen und begeistern mit ihrer zarten Textur sowie einem delikaten, leicht nussigen Geschmack. Kein Wunder, dass sie in der gehobenen Küche als wahre Delikatesse gelten! Ob roh in einem frischen Salat mit leichter Vinaigrette oder gegart in Suppen und Pfannengerichten – Palmito verleiht jedem Gericht eine besondere Note. Das wohl bekannteste Rezept: der „Millionaire’s Salad“ mit Avocado oder Garnelen. Palmenherzen sind nicht nur eine kulinarische Rarität, sondern auch reich an Ballaststoffen, Vitaminen und Mineralstoffen, dabei aber kalorienarm – perfekt für eine leichte, nährstoffreiche Küche.

Alles aus aller Welt

Als Obst- und Gemüsegroßhandel bringen wir euch binnen 24 Stunden die besten exotischen Früchte aus aller Welt ins Lager – natürlich nur in Spitzenqualität! Damit die exotischen Früchte ihre Frische und Qualität behalten, setzen wir auf eine lückenlose, gekühlte Lieferkette – vom Ursprungsland bis in Ihr Lager. Darauf achten wir bereits beim Einkauf und natürlich beim Wareneingang und -ausgang.

Neugierig geworden? Unser André beantwortet Kundenanfragen sehr gerne unter info@fruechte-feldbrach.de.

Obst- und Gemüsegroßhandel erweitert Geschäftsleitung

Verstärkung in der Geschäftsleitung

Ab Anfang des Jahres verstärken Moritz Kieslinger und Syl Qekaj die Geschäftsleitung von Früchte Feldbrach. Mit ihrer langjährigen Erfahrung und ihren frischen Ideen fördern sie das Wachstum und die Weiterentwicklung des Unternehmens. Beide Mitarbeiter sind bereits seit vielen Jahren im Unternehmen und kennen den Obst- und Gemüsegroßhandel bis ins Detail.

Langjährige Erfahrung

Während Moritz Kieslinger mit allen Themen im Innen- und Außendienst vertraut ist, dazu den Umzug nach Taufkirchen maßgeblich betreut hat, ist Syl Qekaj seit geraumer Zeit als Lagerleiter tätig. Er kennt nicht nur den Warenfluss und die Abläufe im Lager sondern hält das internationale Lagerteam zusammen. „Moritz und Syl sind seit über zehn Jahren Teil unseres Teams und haben ihre Expertise mehrfach unter Beweis gestellt. Dieser Schritt ist ein bedeutender Meilenstein für die Zukunft unseres Familienunternehmens“, bekräftigen die Gesellschafter Jenny Feldbrach und Christian Kieslinger diesen richtungsweisenden Schritt.

Wir sind stolz, dass Moritz und Syl diese Herausforderung angenommen haben und unseren Obst- und Gemüsegroßhandel zukunftssicher aufstellen.

Weiter Informationen zur Firmenchronik finden Sie hier: Früchte Feldbrach Chronik

Foodservice Früchte Feldbrach Firmenfeier

Wir feiern die Früchte Feldbrach Familie

Ein Tag voller Freude und Wertschätzung! Gemeinsam haben wir unsere lang ersehnte Weihnachtsfeier nachgeholt und die Menschen geehrt, die seit vielen Jahren maßgeblich am Erfolg unseres Obst- und Gemüsegroßhandels beteiligt sind. In festlicher Atmosphäre kamen Kolleginnen und Kollegen aus allen Abteilungen zusammen, um diesen besonderen Anlass gemeinsam zu genießen und wertzuschätzen. Da unser Foodservice rund um die Uhr im Schichtbetrieb arbeitet ist dies nicht selbstverständlich und einige Mitarbeiter haben sich erstmals getroffen und ausgetauscht.

Dankbarkeit für langjährige Treue und Engagement

Besonders stolz sind wir auf unsere 37 Mitarbeitenden, die für ihren unermüdlichen Einsatz ausgezeichnet wurden. Sechs von ihnen gehören bereits seit über 20 Jahren zu unserem Team – eine beeindruckende Leistung, die zeigt, wie sehr sich Engagement und Zusammenhalt lohnen. „Unsere Mitarbeiter:innen sind das Fundament des Erfolgs! Wir sind stolz auf unsere Belegschaft und darauf, dass so viele von ihnen uns seit vielen Jahren die Treue halten. Das bestärkt uns darin, als Familienunternehmen den richtigen Weg zu gehen“, betont Christian Kieslinger anerkennend.

Ein Früchte Feldbrach Abschied voller Wertschätzung

Mit großem Dank verabschieden wir vier geschätzte Kollegen in den wohlverdienten Ruhestand. Sie haben unser Team über viele Jahre geprägt, ihre Erfahrung und ihr Einsatz werden uns fehlen.

Doch eines bleibt: Unsere Anerkennung für all das, was sie für unseren Foodservice geleistet haben. Wir wünschen von Herzen viel Gesundheit und alles Gute für den neuen Lebensabschnitt.

Obst- und Gemüsegroßhandel Früchte Feldbrach auf der Hoga

HOGA 2025 – Erleben Sie unser Frischekonzept

Das Frischenetzwerk von CF lädt Sie herzlich ein, vom 12. bis 14. Januar 2025 die HOGA 2025 in Nürnberg zu besuchen! Die Fachmesse für Hotellerie, Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung ist der Branchentreffpunkt für den süddeutschen Raum. Freuen Sie sich auf frische Ideen, Inspirationen und passgenaue Lösungen, die wir Ihnen gerne präsentieren.

Frische und Innovation im Obst- und Gemüsegroßhandel

Früchte Feldbrach und die Frischepartnern heißen Sie am großzügigen CF Messestand herzlich willkommen. Tauschen Sie sich in entspannter Atmosphäre aus und entdecken Sie unser breites Sortiment an exotischen Früchten, ein vielfältiges Ready-Cut-Angebot sowie innovative Convenience-Produkte.

Wo finden Sie Früchte Feldbrach?

Das CF Frischenetzwerk und Früchte Feldbrach finden Sie in Halle 4, Stand A 49. Der moderne und zentral gelegene Messestand bietet viel Platz für lockere Gespräche und ein angenehmes Messeerlebnis. Nutzen Sie am besten den Eingang Ost des Messegeländes, um uns schnell und bequem zu erreichen.

Für Terminabsprachen kontaktieren Sie uns bitte direkt oder wenden sich an unseren Kundenservice unter 089 – 72 01 36 60. Wir wissen, dass die Zeit auf einer Messe knapp ist, und freuen uns daher ebenso, wenn Sie spontan vorbeischauen. Natürlich ist auch für Ihr leibliches Wohl bestens gesorgt!

Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

Obst- und Gemüsegroßhandel Früchte Feldbrach

Früchte Feldbrach Weihnachtspost

Weiterlesen
Zertifizierung Bayerisches Bio Siegel, Großhandel für Obst und Gemüse

Früchte Feldbrach mit neuem Bio-Siegel

Als Großhandel für Obst und Gemüse legen wir großen Wert auf anerkannte Zertifizierungen, da sie Transparenz, Qualität und Nachhaltigkeit fördern – Werte, die uns und unseren Kunden gleichermaßen wichtig sind. Umso mehr freuen wir uns, dass wir die Zertifizierung für das Bayerische Bio-Siegel im ersten Anlauf erfolgreich bestanden haben.

Wofür steht das Bayerische Bio-Siegel?

Das Bio-Siegel des Freistaats Bayern steht für geprüfte Qualität mit strengeren Standards als die gesetzlichen Vorgaben und garantiert durch ein dreistufiges Kontrollsystem die Rückverfolgbarkeit der Produkte. Es kennzeichnet die Herkunft der Erzeugnisse aus Bayern – von der Rohstoffgewinnung über die Verarbeitung bis hin zur Ladentheke. Regelmäßige Kontrollen stellen sicher, dass die Kriterien stets eingehalten werden.

Darüber hinaus wurden auch die Zertifizierungen für den Handel von Bio- und GQB-Ware erneut erfolgreich abgeschlossen – beide Siegel trägt unser Obst- und Gemüsegroßhandel seit Jahren ohne Unterbrechung. Weitere Details zu den Siegeln finden Sie hier: ZERTIFIKATE