Wir wachsen – und suchen ab sofort engagierte Menschen, die diesen Weg mit uns gehen. Ob auf der Straße, am Telefon, im Außendienst oder im Qualitätsmanagement – als Foodservice-Spezialist im Großraum München finden Sie bei Früchte Feldbrach eine Stelle, die zu Ihnen passt.

Reif für was Neues?

🔍 Mitarbeiter*in Qualitätsmanagement Struktur, Sorgfalt und ein Auge fürs Detail – sie sorgen dafür, dass unsere Qualitätsstandards jeden Tag eingehalten werden.

📞 Mitarbeiter*in Telefonische Kundenbetreuung / Vertriebsinnendienst Sie sind die Stimme von Früchte Feldbrach und sorgen dafür, dass unsere Kunden sich gut aufgehoben fühlen.

🚛 Berufskraftfahrerin / LKW-Fahrerin für Tagestouren Frische Ware, feste Touren, treue Kunden – Sie sorgen dafür, dass jeden Tag alles pünktlich und zuverlässig läuft.

🤝 Außendienstmitarbeiter*in Frischesortiment – Großhandel / Foodservice Sie kennen die Gastro, lieben Abschlüsse und machen aus Kunden Partner.

Alle Stellenbeschreibungen sowie Informationen zur Bewerbung finden Sie auf unserer Wir suchen-Seite.

Bei Fragen steht Ihnen Moritz Kieslinger gerne zur Verfügung:

📞 089 72 01 36 60

Das Team Feldbrach freut sich auf neue Kollegen.

Frischer Spargel – vom Feld direkt in deine Küche. Was einfach klingt, steckt voller Präzision: eingespieltes Team, jahrelange Erfahrung und ein Logistiknetz, das tickt wie ein Uhrwerk. In der Frischwarenlogistik gibt es keinen Spielraum für Verzögerungen – vom Moment der Ernte bis zur Anlieferung beim Kunden läuft bei uns alles nach Plan.

Spargelzeit im Münchner Foodservice

Die Saison ist kurz, die Nachfrage hoch. Als Münchner Foodservice beliefern wir Restaurants, Kantinen und Caterer täglich mit frischem Spargel aus bayerischem Anbau – die Verladung beginnt bereits nach Mitternacht, die ersten LKWs rollen noch vor 5 Uhr vom Hof. Früchte Feldbrach: Frische wartet nicht. Deshalb tun wir es auch nicht.

Regionaler Spargel direkt vom Erzeuger

Als Münchner Foodservice pflegen wir seit vielen Jahren enge Partnerschaften mit bayerischen Erzeugern. Zwei unserer wichtigsten Lieferanten in der Spargelsaison sind der Spargelhof Koppold in Gachenbach / Schrobenhausen – mitten im berühmten Spargelland rund um Schrobenhausen – und Spargel & Erdbeeren Gänger in Niedermotzing. Beide Betriebe sind seit über 20 Jahren auf den Anbau von hochwertigem Spargel spezialisiert und stehen für Qualität, die man schmeckt. Kurze Wege, klare Herkünfte und eine vertrauensvolle Zusammenarbeit machen den Unterschied.

Jetzt bestellen und beste Qualität sichern

Aktuell führen wir im Münchner Foodservice frischen Spargel in bester Qualität – aus Bayern und weiteren ausgewählten Herkünften. Ob klassischer weißer Spargel, knackiger grüner Spargel oder praktisch küchenfertig vorbereiteter Spargel: Bei Früchte Feldbrach finden Sie genau das, was Ihre Küche gerade braucht. Sprechen Sie uns an oder bestellen Sie direkt über unsere Bestell-App oder unseren Webshop.

Der Duft liegt in der Luft – die Bärlauchsaison hat begonnen! Frisch geerntet und direkt zu uns geliefert, kommt unser Bärlauch aus Deutschland und den besten Anbaugebieten des benachbarten Auslands. Frisch verpackt, als wäre er gerade eben von der Wiese gepflückt – aus Deutschland und dem benachbarten Ausland direkt zu Ihnen.

Intensives Aroma, wertvolle Inhaltsstoffe

Bärlauch ist weit mehr als ein saisonales Highlight. Er punktet mit einem intensiven, knoblauchartig-würzigen Aroma, das Gerichte auf ganz besondere Weise bereichert. Dabei steckt er voller wertvoller Inhaltsstoffe: Vitamin C, ätherische Öle und Antioxidantien machen ihn zu einem echten Superfood des Frühlings. Gerade in der veganen und vegetarischen Küche ist Bärlauch aus gutem Grund ein absoluter Liebling – er verleiht Pestos, Suppen, Aufstrichen und Pasta eine unverwechselbare Tiefe.

Vielseitig einsetzbar – täglich frisch bei Ihrem Gemüsegroßhandel

Von der Gastronomie bis zum Feinkosthandel: Bärlauch ist ein Allrounder, der in der professionellen Küche keine Grenzen kennt. Als zuverlässiger Gemüsegroßhandel liefern wir Ihnen die begehrten grünen Blätter täglich frisch kommissioniert – in bester Qualität und optimaler Kühlkette. Nutzen Sie die kurze Saison und begeistern Sie Ihre Kunden mit dem unverkennbaren Geschmack des Frühlings. Tipp: Jetzt ebenfalls für kurze Zeit erhältlich: der beliebte Bärlauchfrischkäse von Kugler!

Sprechen Sie uns an – wir beraten Sie gerne zu Verfügbarkeit und Mengen.

Qualität beginnt bei den Menschen – Im Obst- und Gemüsehandel ist Vertrauen die Grundlage jeder Zusammenarbeit. Deshalb beginnt Qualität bei uns bei den Menschen, die täglich Verantwortung übernehmen. Bereits beim Wareneingang werden unsere Produkte sorgfältig geprüft, sortiert und bewertet, um von Anfang an höchste Standards sicherzustellen.

Kontrollen und internes Qualitätsmanagement

Ergänzend zur Wareneingangskontrolle werden mehrmals jährlich Eigenproben entnommen und extern auf chemische, physikalische und biologische Parameter analysiert. So stellen wir sicher, dass Schadstoffe, Rückstände und verbotene Stoffe zuverlässig ausgeschlossen werden.
Unser internes Qualitätsmanagement begleitet sämtliche Prozesse und Wartungen im Haus und gewährleistet, dass definierte Qualitäts- und Hygienestandards im täglichen Betrieb konsequent eingehalten werden.

Zertifizierte Qualität im Obst- und Gemüsehandel

Regelmäßige externe Prüfungen und Zertifizierungen wie das Bio-Zertifikat, Geprüfte Qualität – Bayern, IFS – Int. Featured Standards sowie das Bayerische Bio-Siegel bestätigen unseren hohen Anspruch an Qualität und Sicherheit im Obst- und Gemüsehandel. Sie schaffen Transparenz und Vertrauen – getragen von Fachwissen, Erfahrung und einem engagierten Team, das täglich Verantwortung übernimmt.

👉 Mehr erfahren:
https://fruechte-feldbrach.de/obst-gemuese-grosshandel/#zertifikate

Blutrot durch den Winter – gesund ins Jahr starten. Mit dem Winter beginnt die Saison der Blutorangen, einer der charakterstärksten Zitrusfrüchte der kalten Jahreszeit. Im Obstgroßhandel stehen sie für intensive Farbe, ausgewogenes Aroma und natürliche Inhaltsstoffe. Neben ihrem Geschmack überzeugen Blutorangen durch ihren hohen Vitamin-C-Gehalt und sekundäre Pflanzenstoffe wie Anthocyane.

Frost bringt Farbe in den Obstgroßhandel

Die charakteristische rote Färbung der Blutorange entsteht erst nach dem ersten Frost. Entscheidend sind die Temperaturunterschiede zwischen warmen Tagen und kalten Nächten: Sie fördern die Bildung der natürlichen Pflanzenfarbstoffe, der sogenannten Anthocyane. Anbaugebiete mit wechselhaftem Winterklima – wie Sizilien – bieten dafür ideale Voraussetzungen.
Wichtig dabei: Die Farbe allein sagt nichts über Reife oder Geschmack aus. Sie ist das Ergebnis von Klima, Sorte und natürlicher Entwicklung.

Farbe ist nicht alles – Qualität entsteht durch Auswahl

Im Obstgroßhandel zeigt sich Qualität vor allem in der richtigen Sortenwahl. Moro überzeugt durch ihr intensiv rotes Fruchtfleisch und ein kräftiges Aroma. Tarocco ist heller, besonders saftig und mild im Geschmack. Sanguinelli bringt eine purpurne Färbung mit und eignet sich hervorragend für Säfte und Smoothies.
Nicht die Intensität der Farbe entscheidet über den Geschmack, sondern Sorte, Herkunft und eine bewusste Auswahl zum richtigen Zeitpunkt – fragt uns doch persönlich an! zum Customer Service