Herzenssache über den Wolken – unser Engagement als Obsthandel

Beim Sommerfest der Pfützenspringer, der Kindertrauergruppe des Hospizkreis Miesbach e.V., durften betroffene Kinder gemeinsam mit ihren Familien etwas erleben, das ihnen Leichtigkeit und neue Perspektiven schenkte: kostenlose Rundflüge über das Oberland – ermöglicht durch viele engagierte Helfer und Partner.

Als regional verwurzelter Obst- und Gemüsegroßhandel war es uns bei Früchte Feldbrach ein echtes Anliegen, diese besondere Aktion mitzutragen und zu ermöglichen – aus Überzeugung und mit Herz für die Region.

Soziale Verantwortung über die Ware hinaus

Als regionaler Lieferant stehen für uns normalerweise Obstkisten, Liefertouren und Frische im Fokus. Doch manchmal geht es um weit mehr: Kindern, die einen Verlust erlebt haben, Momente der Freude zu schenken, ist für uns Teil gelebter Verantwortung. Ein besonderes Vergelt’s Gott geht an unseren langjährigen Kunden und Freund Manfred Rott (@cafe_westend), der mit Würstchen und Brezn für glückliche Gesichter am Boden sorgte.

Gemeinsam mit starken Partnern aus der Region

Ein herzliches Dankeschön geht an den Fliegerclub Warngau, der seine Lokalität und engagierte Piloten zur Verfügung stellte – und damit wesentlich zum Gelingen dieses Tages beitrug.

Auch Stefan Schöngruber, Musiker, Herzensmensch und langjähriger Freund unseres Hauses, war als Initiator der Aktion die treibende Kraft – mit einer Vision, die bewegt hat.

Der größte Dank gilt dem gesamten Team des Hospizkreis Miesbach. Mit den Pfützenspringern schafft ihr einen geschützten Raum für Kinder in Trauer – altersgerecht, kreativ und liebevoll begleitet. Eure Arbeit verdient höchste Anerkennung.

Wir sind stolz, als Obst- und Gemüsegroßhandel mit sozialem Engagement Teil dieser Aktion gewesen zu sein – und hoffen, dass sich viele weitere Unterstützer:innen anschließen, um diese wertvolle Arbeit langfristig zu fördern.

Foodservice Lagerlogistik mit Zukunft

Geschafft! Unser Foodservice Kollege Hüseyin Özenc hat seine berufsbegleitende Ausbildung zur Fachkraft für Lagerlogistik (IHK) erfolgreich abgeschlossen – und das in nur drei Monaten. Wir sind stolz auf diese großartige Leistung und freuen uns riesig mit ihm.

Theorie, Praxis und jede Menge Einsatz

Die Vorbereitungszeit war geprägt von Lernstoff, Prüfungsstress und gleichzeitigem Joballtag – mit Inhalten wie Warenannahme, Lagerung, Kommissionierung, Versandprozessen und Inventur. Alles Themen, die für eine Fachkraft für Lagerlogistik (IHK) zum täglichen Handwerkszeug gehören.

Ein herzliches Dankeschön geht auch an die IHK für die professionelle Prüfungsvorbereitung und die zuverlässige Partnerschaft.

Herzlichen Glückwunsch zur bestandenen Prüfung! Wir sind stolz, dich im Team von Foodservice Früchte Feldbrach zu haben.

Fuhrparkmodernisierung bei Früchte Feldbrach

In den letzten zwei Wochen hat Früchte Feldbrach sechs neue Lkw in den Gewichtsklassen 12 und 18 Tonnen in Betrieb genommen – ein bedeutender Schritt in der kontinuierlichen Modernisierung des firmeneigenen Fuhrparks.
„Von der Bestellung bis zur endgültigen Inbetriebnahme vergehen in der Regel etwa 9 bis 12 Monate. Die Umsetzung erfolgte gemeinsam mit unseren langjährigen Partnern Daimler Trucks, Lamberet, ThermoKing und H2O Folientechnik. “, erklärt Matthias Brandner, langjähriger Fuhrparkleiter bei Früchte Feldbrach.

Ein leistungsstarker, zuverlässiger Fuhrpark ist für einen erfolgreichen Obst- und Gemüsehandel unerlässlich – denn Frische beginnt nicht erst beim Kunden, sondern bereits beim Transport.

Von der Idee bis zur Straße – ein neuer LKW für den Obst – und Gemüsehandel

Bevor unsere Lkws frische Ware ausliefern sind zahlreiche Arbeitsschritte nötig. Gestartet wird im Büro mit der Modellauswahl, Versicherungen, Zulassung. etc. Nach der Abholung im Werk wird zunächst das Fahrgestell montiert. Anschließend folgt der Aufbau des Koffers samt Kühlung, bevor die Hebebühne angebracht wird. Zum Schluss sorgt H2O Folientechnik für die Beklebung im Feldbrach-Design.

Gut, dass wir uns bei all diesen Schritten auf unsere bewährten Partner verlassen können – sie machen aus einem Fahrgestell ein voll einsatzfähiges Fahrzeug für unsere Frischelogistik.

Danke an: @daimlertruck, @lamberet_de, @thermoking_europe, @tkv_thermoking_sued und @h2o_folientechnik. Einen kurzen Film zum neuen Fuhrpark findet ihr auf unserem Instagram Kanal!

Andrés kleine Exotenkunde: Jackfrucht

Ihr möchtet euren Gästen etwas Besonderes bieten? Als Großhandel für exotische Früchte liefern wir die riesige Jackfrucht in zuverlässiger Qualität – direkt, frisch und einsatzbereit für Foodservice, Gastronomie und Handel.

Die Jackfrucht ist ein echtes Schwergewicht: Sie stammt ursprünglich aus Süd- und Südostasien, kann bis zu 35 Kilo wiegen und gilt dort als wichtiges Grundnahrungsmittel. Kein Wunder, dass sie in der tropischen Alltagsküche vielseitig zum Einsatz kommt – ob frisch, gekocht oder eingelegt.

Jackfrucht – veganes Multitalent mit Biss

Was die Jackfrucht so besonders macht? Ihr Fruchtfleisch erinnert in Konsistenz und Optik an gezupftes Fleisch („Pulled Pork“) – dabei ist sie rein pflanzlich. Vor allem unreif geerntet ist sie als Fleischersatz in Currys, Wraps oder Bowls beliebt – ein Muss für alle, die kreative, vegane Gerichte auf die Karte setzen wollen.

Reif hingegen schmeckt die Jackfrucht süßlich und aromatisch – ein fruchtiger Snack oder Dessert-Zutat mit Exotik-Faktor.

Vielseitig einsetzbar im Foodservice

Ob als Frischware oder bereits filetiert und verpackt – wir liefern Jackfrucht bedarfsgerecht für Euren Foodservice. Profitiert von schnellen Lieferungen, persönlicher Beratung und unserer Erfahrung im Umgang mit exotischen Früchten. Alle Infos zu unseren weltweiten Beziehungen und dem Einkauf von Exoten findet ihr hier!

Feldbrach Produkte erzählen Geschichten

Bei Früchte Feldbrach beginnt Marketing nicht mit einem Konzept, sondern auf dem Feld. Unsere Inhalte entstehen dort, wo Qualität greifbar ist – nah an den Produkten, nah an den Menschen, die sie mit Sorgfalt gewinnen.
Wir zeigen echte Prozesse, statt gestellter Bilder: Handarbeit, Herkunft und Haltung stehen im Mittelpunkt. So entstehen Kommunikationsmittel, die authentisch wirken – weil sie es sind.

Früchte Feldbrach digital erleben – Einblicke in den Obst und Gemüse Großhandel

Aktuelle Einblicke in unsere tägliche Arbeit bieten wir auf Instagram, Facebook und seit Kurzem auch auf TikTok. Dort zeigen wir, was bei Früchte Feldbrach saisonal passiert, wie wir arbeiten und welche Produkte gerade im Fokus stehen.

Für Informationen rund um das Unternehmen, Personalien oder Branchenthemen nutzen wir LinkedIn. So bleiben unsere Kundinnen, Kunden und Partner immer auf dem neuesten Stand – auf den Kanälen, die sie täglich nutzen.

Eure Themen. Unser Content.

Wenn es Themen gibt, die Sie besonders interessieren oder die wir in unseren Kanälen aufgreifen sollen – lassen Sie es uns wissen. Wir freuen uns über Anregungen und stehen auch persönlich jederzeit zur Verfügung. Neben den digitalen Kanälen ist uns bei Früchte Feldbrach auch der direkte Austausch wichtig – wir sind täglich erreichbar und stehen jederzeit für Fragen oder Rückmeldungen zur Verfügung.

Erdbeerzeit beim lokalen Obsthandel

Die Erdbeersaison ist in vollem Gange, und wir freuen uns, euch in unserem Obsthandel aromatische, sonnengereifte Erdbeeren aus deutschem Anbau anbieten zu können. Diese saisonalen Früchte überzeugen mit intensiver Süße und leuchtend roter Farbe – ideal für Konditorei, Gastronomie oder Catering. Im Obsthandel setzen wir auf Qualität, Frische und kurze Wege.

Direkt vom regionalen Partner – für besten Geschmack

Unsere Erdbeeren stammen von deutschen sowie regionalen Lieferpartner, wie z.B. Gänger Spargel & Erdbeeren aus Bayern. Dort wird mit viel Sorgfalt und Erfahrung für eine erstklassige Auswahl gesorgt. Die Zusammenarbeit mit regionalen Betrieben ist für uns ein zentraler Bestandteil nachhaltigen Obsthandels. So garantieren wir Frische, Herkunft und eine durchgehend hohe Qualität.

Jetzt Erdbeeren bestellen bei unserem Obst Großhandel – vielseitig einsetzbar

Ob für das Dessert, den frischen Sommersalat, Cocktails oder als kreative Ergänzung zu Spargelgerichten – Erdbeeren lassen sich süß und herzhaft vielseitig einsetzen. Jetzt ist die beste Zeit für regionale Erdbeeren in Spitzenqualität. Direkt bestellen und mit frischen Erdbeeren den Frühling genießen.

Ein Tag voller Impulse: Foodservice in Stuttgart

Ein Workshop mitten im Stadion? Genau das wurde für unsere Foodservice-Teams der Gemüsering-Gruppe Realität – immer im Fokus, unsere Kunden! In der beeindruckenden Kulisse der MHP Arena Stuttgart, Heimspielstätte des VfB, traf Inspiration auf Strategie, und Kreativität auf Teamspirit. Mit dabei: Kolleginnen und Kollegen aus verschiedenen Bereichen, zwei intensive Workshop-Sessions – und jede Menge gute Laune!

Zukunft im Foodservice denken und erleben

Die Geschäftsführung unserer Foodservice-Einheiten tauchte tief ein in die Themen Digitalisierung und strategische Weiterentwicklung. Wie gestalten wir die Zukunft unseres Foodservice? Welche Prozesse können wir smarter, digitaler, besser machen? In konstruktiver Atmosphäre wurde diskutiert, analysiert – und visioniert. Parallel arbeitete unser Social Media Team mit voller Energie an Konzepten für mehr digitale Sichtbarkeit. Mit kreativen Impulsen und professionellem Input unserer Coaches Sylvie, Simin und Lisa von inboundBUZZ wurde klar: Transformation darf Spaß machen – und bringt uns digital einen Riesenschritt nach vorn.

Fußball-Feeling und Foodservice-Spirit: Cacau als Überraschungsgast

Ein echtes Highlight war der inspirierende Paneltalk mit Ex-Nationalspieler Cacau, der uns mit seinen persönlichen Einblicken tief beeindruckt hat. Noch besser: unser Gesellschafter Christian Kieslinger ließ sich die Gelegenheit nicht entgehen – und interviewte Cacau höchstpersönlich! Mit viel Charme, Humor und spontanen Fragen sorgten die beiden für einen ganz besonderen Moment, der das ganze Team zum Lachen – und Nachdenken – brachte. Abgerundet wurde der Tag mit einer Stadiontour, die nicht nur Fußballherzen höherschlagen ließ.

Ein großes Dankeschön an alle Beteiligten – für den Einsatz, die Offenheit und den Teamgeist. Und an unsere Coaches von #inboundBUZZ für die kompetente und sympathische Begleitung durch einen Tag voller Impulse.

Andrés kleine Exotenkunde: Bananenblüte & Bananenblatt

Sie suchen besondere exotische Zutaten für Gastronomie, Großküche oder Feinkosthandel? Als erfahrener Obstgroßhandel liefern wir Bananenblüten und Bananenblätter in bester Qualität – frisch, zuverlässig und direkt einsatzbereit.

In vielen tropischen Ländern gehören sie zum Küchenalltag, bei uns gelten sie als Geheimtipp. Unser Exoten-Spezialist André stellt die Bananenblüte und das Blatt vor – sie beeindrucken nicht nur optisch, sondern haben auch kulinarisch einiges zu bieten.

Bananenblüte aus unserem Obstgroßhandel – die vegane Alternative mit Biss

Die Bananenblüte, auch als „Bananenherz“ bekannt, ist eine große, purpurfarbene Blüte mit zarten, leicht herben Blättern. In der asiatischen Küche wird sie traditionell für Salate, Currys oder vegane Gerichte verwendet. Nach dem Putzen kann die Blüte roh, blanchiert oder gedünstet verarbeitet werden – sie erinnert geschmacklich an Artischocke oder junges Gemüse.

Bananenblätter als vielseitige Küchenhelfer im Obstgroßhandel

Das Bananenblatt ist in der tropischen Küche nicht nur ein Hingucker, sondern auch ein echtes „Survivaltool“: Es wird zum Decken von Hütten genauso wie zum Einwickeln und Garen von Speisen (Fisch, Reis oder Gemüse) verwendet. Beim Erhitzen verleiht es den Gerichten eine feine und aromatische Note und hält sie saftig. Zudem eignet es sich hervorragend als natürliches Servier- oder Verpackungsmaterial – nachhaltig und dekorativ zugleich.

Jetzt Bananenblüten und -blätter direkt bei uns bestellen! Fragen zu Herkunft, Lagerung oder Anwendung? Unser Obstgroßhandel berät Sie gern persönlich.
Kontaktieren Sie uns!

Im Gemüsegroßhandel: regionale Salate aus dem Umland

Die Salatsaison bei ihrem Gemüsegroßhandel ist eröffnet! Jetzt wird’s frisch, regional und richtig knackig – denn unsere Partnerbetriebe im Münchner Umland liefern wieder Feldsalat, Eichblatt, Lollo & Co. direkt vom Feld auf den Teller.

Als erfahrener Gemüsegroßhandel aus dem Münchner Raum setzen wir auf kurze Wege, maximale Frische und starke regionale Partnerschaften. Innerhalb 12 bis 24 Stunden nach der Ernte sind unsere Salate bei Ihnen – frischer geht’s nicht.

Kurze Wege und maximale Frische

Unsere regionalen Salate stammen von ausgewählten landwirtschaftlichen Betrieben, mit denen uns eine langjährige und vertrauensvolle Zusammenarbeit verbindet. Diese Nähe zur Herkunft bedeutet für Sie: transparente Lieferketten, saisonale Qualität und ein nachhaltiger Beitrag zur Stärkung unserer Region.

➡️ Hier erfahren Sie mehr über unsere regionalen Lieferpartner.

Salate für Gastronomie, Handel und Gemeinschaftsverpflegung

Egal ob für Gastronomie, Handel oder Großküchen – jetzt ist der ideale Zeitpunkt, auf saisonales Blattgemüse zu setzen. Unsere regionalen Salate wie Feldsalat, Lollo, Eichblatt oder Romana überzeugen durch Frische, Geschmack und Qualität – perfekt für abwechslungsreiche Frühlingsküche.

👉 Kontaktieren Sie unseren Gemüsegroßhandel – wir liefern Frische mit Herkunft!

Bildnachweis: Waibl Gemüse, München

Saisonstart für bayerischen Spargel beim Gemüsegroßhandel

Der Frühling ist da und mit ihm beginnt in Bayern die lang ersehnte Spargelsaison. Als Großhändler für Obst und Gemüse legen wir besonderen Wert auf regionale Produkte und pflegen eine enge Zusammenarbeit mit unseren lokalen Spargelbauern. Zwei unserer Hauptlieferanten sind der Spargelhof Koppold in Gachenbach / Schrobenhausen und Spargel & Erdbeeren Gänger in Niedermotzing – Familienbetriebe und seit mehr als 20 Jahren spezialisiert auf den Anbau von Edelgemüse.

Tradition und Qualität aus Bayern

Der Spargelhof Koppold liegt im idyllischen Schrobenhausener Land, nur wenige Kilometer von der Spargelstadt Schrobenhausen entfernt. Seit Generationen wird der Hof als Familienbetrieb geführt und produziert weißen und grünen Spargel nach den höchsten Qualitätsnormen des Spargelerzeugerverbandes. In Niedermotzing betreibt die Familie Gänger seit über 20 Jahren den Anbau von Spargel und Erdbeeren. Auf einer Fläche von 100 Hektar ist der Spargel zur Hauptkultur des landwirtschaftlichen Betriebs geworden und in der Gastronomie für seine hochwertige Qualität bekannt.

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Frische und Qualität – Unsere Partnerschaft mit regionalen Produzenten

Unsere enge Zusammenarbeit mit dem Spargelhof Koppold und Spargel & Erdbeeren Gänger ermöglicht es uns, Ihnen täglich frischen Spargel in bester Qualität anzubieten. Dank kurzer Lieferwege und einer effizienten Logistik können wir sicherstellen, dass der Spargel innerhalb von 24 Stunden vom Feld auf Ihrem Teller landet. Diese Frische und Regionalität wissen unsere Kunden zu schätzen und tragen zur Unterstützung der lokalen Landwirtschaft bei.

Freuen Sie sich auf die Spargelsaison 2025 im Gemüsegroßhandel

Mit dem Beginn der Spargelsaison 2025 laden wir Sie ein, die köstlichen Stangen aus bayerischem Anbau zu genießen. Besuchen Sie unseren Gemüsegroßhandel und überzeugen Sie sich selbst von der hervorragenden Qualität des regionalen Spargels. Gemeinsam mit unseren Partnern, dem Spargelhof Koppold und Spargel & Erdbeeren Gänger, freuen wir uns darauf, Ihnen auch in dieser Saison das Beste aus der Region anbieten zu können.

Weitere Informationen zu unseren regionalen Lieferpartnern